Zemljani

http://www.candida-kandida.com/candida-kandida.html

http://sanela.info/blog/716-simptomi-ka ... -organizmu

Horor!

“Avoid very low carb.

Paul Jaminet, who suffered from candida overgrowth, argues that since candida (being eukaryotes) have mitochondria that can feed on both ketones and carbs (as opposed to prokaryote bacteria without mitochondria), going very low carb or ketogenic will only provide more fuel for the overgrowth. Furthermore, since ketones are water-soluble and pass easily through cellular membranes, ketones will actually be a more accessible food source for candida. Don’t go high-carb, since any extra glucose will just be food for the yeast, but don’t go ketogenic, either. Stick to around 100-150 grams of carbs while still limiting sugar. Although other sources do recommend going as low-carb as possible, my money’s on Paul.”

https://thepowerofozone.wordpress.com/2 ... cury-link/

Nedozvoljena hrana

Šećer - Izbjegavati šećer znači mnogo više od jednostavnog prestanka dodavanja šećera u jelo ili čaj, to znači provjeravati prisutnost šećera u svim jelima kojima se hranimo. Najbolje je da se izbace svi oblici šećera, budući da oni promoviraju rast Candide. To su: bijeli i smeđi šećer, med. Izbaciti sve namirnice koje sadrže šećere (pročitati na deklaraciji: saharoza, fruktoza, maltoza, laktoza, glikogen, glukoza, manitol, sorbitol, galaktoza, monosaharidi, polisaharidi). Izbaciti; kekse, kolače, bombone, čokoladu, marmeladu.

Voće - Sadrži prirodni šećer koji je potreban za rast gljivica. Sljedeća se hrana treba izbaciti: smrznuto, konzervirano i suho voće, voćni sokovi, naranče i juice, dinja.

Kvasci - Hrana koja sadrži kvasac treba se izbaciti: pekarski i pivski kvasac, suplementi kvasca, pekarski proizvodi s dodatkom kvasca. Izbaciti proizvode od bijelog brašna. Mogu se koristiti pekarski proizvodi od integralnih žitarica bez dodatka kvasca, ili s dodatkom praška za pecivo.

Ocat - Ocat se proizvodi pomoću kultura kvasaca, stoga ga je potrebno izbaciti: sve vrste octa, majonezu, dresinge za salate, kečap, razne umake, soja umak, senf, kisele krastavce i ukiseljeno povrće, konzervirane masline.

Gljive - Izbaciti.

Kikiriki, maslac od kikirikija i pistacija - Često sadrže plijesni pa ih je potrebno izbaciti.

Alkohol - Alkoholna pića sadrže šećer koji je potreban za rast gljivica, a osim toga opterećuju jetru i druge organe. Treba izbaciti sve oblike alkohola: vino, pivo, žestoka alkoholna pića.

Kava, crni čaj - Kava i crni čaj nisu poželjni, treba izbaciti sve oblike, a izabrati druga pića: vodu, biljne juhe, svježe povrtne sokove, biljne čajeve.

Sirevi - Izbaciti zrele, pljesnive i procesirane sireve.

Mesni proizvodi - Izbaciti sve mesne proizvode: salame, slaninu, hrenovke, kao i konzerviranu i sušenu ribu.

Ostala konzervirana, obrađena i rafinirana hrana - Također je nepoželjna.

http://www.mindbodygreen.com/0-8376/10- ... ut-it.html
http://www.mindbodygreen.com/0-11005/10 ... ndida.html

Svježi pekarski kvasac se vjerojatno hrani isto kao i kandida.
Iskoristio sam ga za dvije vrste testa.
U prvom sam promatrao što kvasac voli jesti, u drugom što ga zaustavlja kada se nalazi u idealnim uvjetima.

I. TEST - HRANA

1. Šećer - DA, u velikoj koncentraciji NE, čak je i gljivama to 2much
2. Voće - o DA!
3. Paradajz - DA, malo slabije od voća jer ima manje šećera
4. Čokolada 85% kakao (15%šećera) - DA
4. Ocat jabučni - NE
5. Maslinovo ulje - NE
6. Grah kuhani - NE
7. Krumpir kuhani - NE
8. Heljda kuhana - NE

II. TEST - ORUŽJE

1. Radić - NE, vjerojatno to znači ni jedna zelenjava
2. Jabučni ocat - NE, mislim da pojačava vrenje
3. Maslinovo ulje - NE
4. Crveni luk - NE
5. Bijeli luk (češnjak) - DA!!!!
6. Limun - NE, mislim da pojačava vrenje
7. Soda bikarbona - NE, mislim da smanjuje vrenje

Znači, od svega što sam probao do sada, jedino češnjak prekida aktivnost kvasca. Da li ubija gljivice ne znam ali vrenje zaustavlja.
Zanimljivo je da škrob ne koristi za hranu!
Vjerojatno tek kasnije nakon razgradnje na glukozu...
Čini se da je aktivnost gljivica u lužnatoj sredini manja, u kiseloj veća...

http://moldblogger.com/foods-to-eat-whe ... your-body/

Ružmarin, bosiljak, origano, đumbir, kopar... ??
Što da još probam kao oružje??

I. TEST - HRANA - nastavak

9. Tikvice sirove - DA
10. Tikvice kuhane - DA (možda mrvu manje od sirovih)
11. Čokolada 92% kakao (7g šećera) - DA
12. Čokolada 99% kakao (2g šećera) - NE!! (nakon dodavanja šećera DA)

Čokolade su bile:
http://www.vivani-chocolate.de/P_Tafeln ... _85_e.html (slatka)
http://www.vivani-chocolate.de/P_Bars_D ... cocoa.html (flat - ni slatka ni gorka)
http://www.lindt.ch/noswf/ger/produkte/ ... llence-99/ (nejestivo gorka)

Meni je ta 99% ok. Smijem pojesti samo kockicu pa nakon nje su mi usta suha i treba mi čaša vode, ali uživam u njoj. Treba ju samo topiti dugo u ustima. Neloše.

Meni je Vivani 92% neusporedivo bolja, Lindt 99% više nije čokolada kao što palačinke sa špinatom nisu palačinke

Vivani 85% je meni jedna od najboljih čokolada iz te kategorije ali mrvu previše slatka.
Čitao sam po forumima da je ta od 85% prije imala duplo manje šećera, ljudi se sada žale na tih 15g
Zato je sada 92%-tna najbolje što nude, još uvijek prava čokolada bogatog okusa bez naglaska na šećer.

I. TEST - HRANA

13. Maline - DA
14. Aronija - DA

II. TEST - ORUŽJE

8. Đumbir - NE, pojačava vrenje

Zanimljivo, đumbir se uz češnjak redovito spominje kao učinkovito prirodno sredstvo protiv kandide.
Ipak češnjak je za sada jedinstven!

I. TEST - HRANA

1. Šećer - DA, u velikoj koncentraciji NE, čak je i gljivama to 2much
2. Voće - o DA!
3. Paradajz - DA, malo slabije od voća jer ima manje šećera
4. Čokolada 85% kakao (15%šećera) - DA
4. Ocat jabučni - NE
5. Maslinovo ulje - NE
6. Grah kuhani - NE
7. Krumpir kuhani - NE
8. Heljda kuhana - NE
9. Tikvice sirove - DA
10. Tikvice kuhane - DA (možda mrvu manje od sirovih)
11. Čokolada 92% kakao (7g šećera) - DA
12. Čokolada 99% kakao (2g šećera) - NE!! (nakon dodavanja šećera DA)
13. Maline - DA
14. Aronija - DA
15. Kukuruz mladi kuhani - DA, malo
16. Kukuruz mladi kuhani pomiješan sa slinom - DA, bitno više
17. Orasi - DA

18. Lješnak - DA
19. Badem - DA
20. Suncokret - DA, malo
21. Bučne koštice - DA, malo
22. Lan - DA, malo
23. Celer - DA, malo
24. Kelj - DA, malo
25. Svježi sir - NE
26. Jaja - NE
27. Paprika - DA (crvena mrvu više od zelene)
28. Kamilica čaj - NE, mislim da smanjuje vrenje
29. Šipak čaj - DA
30. Med sa propolisom - DA, možda najjače od svega
31. Heljda+kvinoja+amarant - NE
32. Amarant - NE

II. TEST - ORUŽJE

1. Radić - NE, vjerojatno to znači ni jedna zelenjava
2. Jabučni ocat - NE, mislim da pojačava vrenje
3. Maslinovo ulje - NE
4. Crveni luk - NE
5. Bijeli luk (češnjak) - DA!!!!
6. Limun - NE, mislim da pojačava vrenje
7. Soda bikarbona - NE, mislim da smanjuje vrenje
8. Đumbir - NE, pojačava vrenje
9. Kopriva - NE, mislim da smanjuje vrenje

III. TEST - ALERGENI

1. Tempeh - DA, sudeći prema upalnoj reakciji grla

Ne znam da li je slina pospješila vrenje zbog šećera u slini, razgradnje škroba ili oboje.
Kukuruz ima 4g šećera i izuzetno visok GI, nije čudo da je prva škrobna hrana koja je pala na testu.
Heljda i krumpir imaju 1g, leća 2g, grah ispod 1g.

Orasi imaju 3g šećera, više nego dovoljno za lijepo vrenje.
Suncokret također 3g, lješnjaci i bademi 4g, bučine sjemenke 1g

Kad je tako malo šećera dovoljno za lijepo vrenje, ne mogu ni zamisliti koji je potencijal u kilogramima slatkog voća kojeg unose ljudi na 80/10/10.
Čak ni 3-4g nije tako malo kada vizualiziram kocku šećera od 5g.

Zanimljivo je da gljivice preferiraju glukozu u odnosu na fruktozu, ukoliko je podjednak omjer glukoze i fruktoze, gljivice će duplo brže jesti glukozu, očito je fruktoza čak i njima preslatka

Upravo mi je došao nalaz testa na kandidu!

Candida IgG 96,34 IU/ml 0,00 – 80,00
Candida IgM 112,54 IU/ml 0,00 – 100,00

Čini se da ipak imam overgrow kronični i akutni

Ali ne odstupa puno od gornjih granica pa valjda nije tako strašno.
Vjerujem da će mi nova prehrana spustiti ovo u normalne okvire...

Zemljani

Kandida

Kandida