Zeleni sokovi

[Breskvica]

današnji eksperiment: jabuke/blitva
nije loše, al vlakna od blitve su malo zeznuta za miksat štapnim.

sve u svemu, nije da sam oduševljena ZKS-ima, al zaključih da mi je to idealan način da pijem tekućinu i jedem salatu/zeleno, bez da actually pijem vodu i radim si salatu.

možda bi ti bili ukusniji kad bi imala blender koji ti skroz usitni zeleno lisnato. npr. na početku sam imala slabiji blender, ostajali su mali sitni komadići zelenog lisnatog, samim time sok je bio manje ukusan nego sad kad sam nabavila bolji blender koji usitni sve do savršenstva

jedeš banane? da probaš staviti njih u kombinacije koje radiš?

[zzzzzujalo]

zanimljivo, nemam ništa protiv gušće strukture soka, no nije mi palo da pamet da bi to moglo utjecati na okus.
volim banane, ali zbog određenih razloga ih nisam sklona baš kupovati.

[Breskvica]

zanimljivo, nemam ništa protiv gušće strukture soka, no nije mi palo da pamet da bi to moglo utjecati na okus.
volim banane, ali zbog određenih razloga ih nisam sklona baš kupovati.

ne radi se o gušćoj strukturi (ona ovisi o količini vode i vrsti voća koje stavljaš, kao i omjerima. tako npr. banana daje gelastu strukturu samim time sok postaje gušći nego kad se kombinira primjerice jabuka i matovilac
pričala sam o usitnjavanju zelenog lisnatog, šta je jači blender to ga bolje usitne, ako ostanu komadići (ma koliko maleni bili) utječu na okus (barem je takvo moje iskustvo) mislim da se "pravi" okus dobije tek kad je zeleno u potpunosti uspitnjeno, kad je sok kao homogena tekuća smjesa

[zzzzzujalo]

da, na to i mislih, samo se krivo izrazih.
ispadne mi kašasto što mi ne smeta, samo što se fizički odvoje slojevi nakon nekog vremena. gore je gušći sloj, a dolje ostane tekućina, al to lako sredim miješanjem.
zasad i tako eksperimentiram pa mi je štapni dovoljan.