Zemljani

ogi je napisao/la:U svakom slučaju, svatko si može izvagati omjer prema jednostavnoj teoriji da pik šećera nakon obroka treba ostati u najnižoj točki pri kojoj se osjećamo dobro. Cijela OGI dijeta stane u jednu rečenicu

300g jabuka i 3 jaja daju sličan omjer: 42:37:21
Ali manje kalorija i minerala: 373kal
Od toga veliki dio fruktoze
Jesti voće s jajima zvuči bolesno...ne kužim ZONE tvorca

Imam problem s tim pristupom. Zašto mora svaki obrok sadržavati SVE što treba našem tijelu?
Puno bolji pristup mi je jesti voće ujutro, kad se tijelo tek probudilo iz hibernacije, kako bi se potaknuli procesi, a pružila tijelu energija bez velikog opterećenja na sustav. Mislim da se barem možemo složiti da se voće najlakše vari i nabrže prođe kroz nas. Bjelančevine (meso, riba, sir, grahorice...) bi trebalo jesti navečer. Preko dana što više zelenjave i povrća. Takav pristup ishrani mi se uvijek činio prilično logičnim - ne miješati svašta u jednom obroku. Do kraja dana ima dovoljno prilike da se tijelu pruži sve što mu treba. Nešto kao pristup Novaka Đokovića: ujutro puno vode i to ne hladne, pa malo meda i možda nešto povrća. Preko dana ovisi o intenzitetu treninga - voće i fruktoza su super, ako će se ODMAH potrošiti. Navečer meso, piletina ili riba tj. bjelančevine. I Annette Larkins troši jako puno voća i voćnih sokova, ali je JAKO aktivna. Čak je i dr. Graham prilično jak i izdržljiv, a praktički je samo na voću. No on griješi, barem po meni, što mu je svaki obrok takav i jede jako malo masnoća i bjelančevina. I to mu se vidi na tijelu.

Ne mora svaki obrok sadržavati sve.

Npr. tuširati se možeš samo vodom, to je osnova + potrebno je s vremena na vrijeme dodati i šampon za tuširanje.
Ali voda treba biti topla, ne hladna, ne vruća, svaki puta!
To je taj balans hormona nakon svakog obroka koji određujemo sa namirnicama s lijeve i desne strane vage iz moje piramide.
Ne možeš se ujutro tuširati vrućom a na večer ledenom vodom već oba puta ugodno toplom.

Ja sam s godinama postao jako osjetljiv na taj balans ili bolje reći disbalans.
Ne osjećam se dobro ako u jednom obroku jedem samo namirnice s jedne strane vage (bilo koje) a cijelo vrijeme sam radio upravo to i zbog tog lošeg osjećaja jeo premalo.

80/10/10 je iz moje trenutne perspektive teški horor, kao i LCHF.
ZONE i JIN-JANG mi se čine na dobrom tragu.

Obrok sa voćem bi možda bilo dobro kombinirati sa orasima i drugim sjemenkama ali to još nisam testirao.
S obzirom na kandidu i neću tako brzo, voće i slatko povrće je na pauzi.
Kak bi pijanci rekli, ja sam svoje voće pojeo!

Dobio sam još jedan nalaz:

Pretraga: Stolica - parazitološki
Nalaz mikrobiološke pretrage:
Ciste Entamoeba hystolitica, Giardia lamblia i ostalih parazita nisu nađene
Jajašca parasita nisu nađena

Hvala Bogu, drugi za redom negativan!

Sada moram tražiti da li povišeni eozinofilni granulociti koji ukazuju na parazite mogu biti u vezi sa kandidom koja mi je povećana...
Dr. Google ne povezuje koliko vidim :/

Jutros!
Riža/kvinoja 250g + 4 jaja + brokula + maslinovo = 5.7

...suze radosnice
700kal, 5.7 i dobro se osjećam!!!!!!!
Moram se slikati dok se nisam popunio, da imam za before/after

Dvoumim se između 3 i 4 glavna obroka.
Međuobroke neću jer želim da mi svaki energetski važan obrok bude balansiran.

Obroci bi trebali biti udaljeni 3.5-4h, ako obrok traje pola sata čistog ostane 3-3.5h
Znači npr. 3x opcija: 9h/13h/17h ili 4x: 7:30 / 11:00 / 14:30 / 18:00

Cilj mi je trošenje puno kalorija kroz rad na selu i sport pa mi je i zbog toga možda bolje ići na 4 obroka.
Ne znam, treba probati...

ogi je napisao/la:Npr. tuširati se možeš samo vodom, to je osnova + potrebno je s vremena na vrijeme dodati i šampon za tuširanje.

Pa nije. Ja se držim pravila - što ne bih u sebe stavio ne bih ni na kožu. Perem se najčešće vodom, a ponekad koristim prirodni sapun od hladno prešanog suncokretovog ulja. Radi ga jedna frendica pa znam da su svi sastojci prirodni i mogu se jesti. Šampon ne koristim već cca 5 godina!

ogi je napisao/la:Ali voda treba biti topla, ne hladna, ne vruća, svaki puta!

Pa ne. Uglavnom koristim vruću i hladnu. A toplu samo koliko se pomiješa u cijevima kad zatvoriš vruću vodu.

ogi je napisao/la:80/10/10 je iz moje trenutne perspektive teški horor, kao i LCHF.
ZONE i JIN-JANG mi se čine na dobrom tragu.

Ja sam više za 80-10-10 ujutro, a LCHF navečer. S voćem ne miješati ništa. Baš ništa. Ni zobene pahuljice. Ništa, ništa, ništa. A ni s bjelančevinama i mastima ne miješati slatko. Eventualno malo škroba koliko se prirodno nalazi u grahoricama koje najčešće jedem kao izvor bjelnčevina. I dodam malo maslinovog ulja... I onda se super osjećam. A to što je taj pristup preporodio Đokovića mi samo potvrđuje da tu ima nešto. A dobro. Nismo svi isti. Valjda!

Onda voće do 100-150g i vaga se neće previše pomaknuti

Naravno da nismo isti ali nismo ni tako različiti.
Možda tvoj organizam bolje kompenzira skakanje po jednoj strani vage.
I moj je dugo trpio to da bi s godinama sve teže i teže...
Vidiš da mi se HbA1c približio granici za kategoriju pred dijabetesa.

Recimo da jutros nisam uz kašu pojeo jaja, GUK bi mi otišao na 9, možda i više, sa 250g se ne usudim ni probati, da bi ubrzo kasnije pao dolje i ostavio me bez energije.
Pretpostavljam da se mozak štiti od visokog šećera i kada naglo padne ostane bez dobrog napajanja jer je još u stanju obrane.
Isto tako da sam pojeo samo jaja, bazni GUK bi otišao u minus i opet sličan ali manje izražen pad energije, više kao tromost ili izostanak očekivanog porasta.

Trebam vremena da isprobam tu teoriju, nemam što izgubiti jer sam ionako već godinama polu živ.
Meni iz trenutne perspektive izgleda logična i jako sam uzbuđen!

Ne treba biti previše voća ujutro, ali bitno je da nije ni s čim pomiješano. Neka se to voće samo vari. Pa nedavno si slao poveznicu na vezu između šećera u krvi i masnoća - šećer se tada ne može maknuti iz krvi i ostane visok. Dakle fruktoza/glukoza + masti je "zabranjeno voće"!
Evo ti još malo o Hunzama koji jedu samo dva obroka dnevno: http://www.slobodnadalmacija.hr/Mozaik/ ... fault.aspx

100-150g voća je 50kal, zanemarivo!

Znači glavninu kalorija unosiš navečer kad ti ne trebaju?

ogi je napisao/la:100-150g voća je 50kal, zanemarivo!

Znači glavninu kalorija unosiš navečer kad ti ne trebaju?

Ne baš. Glavninu BJELANČEVINA unosim navečer kad želim da mi se obnovi tkivo. Ujutro pojedem voće, preko dana orašaste plodove i/ili voće ako imam trku ili trening. Fruktoza nije problem ako ju uneseš u tijelo prije nekog intenzivnog trošenja energije. Oko 17:00-18:00 jedem obrok bogat bjelančevinama. Do odlaska na spavanje to se sve svari.

pkristo je napisao/la:Pa nedavno si slao poveznicu na vezu između šećera u krvi i masnoća - šećer se tada ne može maknuti iz krvi i ostane visok. Dakle fruktoza/glukoza + masti je "zabranjeno voće"!

Radi se o masnoći u stanicama mišića, ne znam da li je i kako to povezano sa masnoćom u obroku i krvi nakon obroka.
Vjerojatno ovisi o količini, vrstama masnoće i njihovom omjeru.
Masnoće su potrebne za asimilaciju vitamina topivih u mastima i daju okus škrobu, samo umjereno

Riža/kvinoja 280g + srdela 250g cijele sirove + zelje salata + maslinovo = 6.7!!!!!!!!!!!

To je to, ne trebam više mjeriti, funkcionira, riža/kvinoja meni izuzetno dižu GUK i bez srdele on bi bio zakucan do plafona sa tom količinom!
Osjećam se odlično! Ovo treba proslaviti!

Jutros!

Riža/proso 200g + srdela 100g čiste (150g pečene s glavama) + mrva maslinovog = 7.2

Riža/proso 200g + srdela 100g čiste (150g pečene s glavama) + mrva maslinovog = 6.7

Ne mogu prestat mjeriti
Dva potpuno ista obroka, prvi u jutro je uvijek nešto veći.
Ovo mi je idealna porcija 200g kaše + 100g srdele ili 3 jaja
100g kaše ako je obrok bez dodatnog proteina

Srdele sam počeo peći s glavama bez čišćenja, samo ih operem, stavim na rešetku i u pećnicu na 180C/20min.
Koristim samo gornji grijač i riba je na 5-10cm od njega.
Ispod rešetke je plitki protvanj sa malo vode tako da ono što kapa iz riba ne gori na njemu. Nakon godina isprobavanja, ovo je najukusniji, najlakši, najbrži i najčišći način izvediv u kuhinji.

Sada me čeka testiranje raznih kombinacija
Mislim da bi 150g kaše + 150g graha + 40g oraha mogla biti dobra kombinacija, količina proteina i kalorija je otprilike ista, kvaliteta odlična.
Kada završim energetsku vagu, bacam se na osnovnu vagu i povrće...

Napravio sam miks svih namirnica koje koristim u energetskom dijelu piramide prehrane u omjerima kako ih koristim.
Znači ovo predstavlja prosječni sadržaj nutrijenta u 1000kal (otprilike dva obroka)
Omjer ugljikohidrata, masnoća i proteina je: 36/42/22

Sadržaj nutrijenta kada dodam zelenjavu koju najviše koristim, miks salate, kelja, špinata, blitve.
Ukupno 50% mase energetskog dijela, oko 150g povrća.



Sadržaj nutrijenta kada dodam zelenjavu koju najviše koristim, miks salate, kelja, špinata, blitve.
Ukupno mase jednako masi energetskog dijela, oko 300g povrća.

Znači sa duplo više povrća dobijem mrvu više kalcija, željeza, kalija, bakra, B6, B2 i E vitamina.