Zemljani

Voće i slatko povrće sam u godinu-dvije dana provukao od baze do vrha piramide prehrane
Sada je u kategoriji slatkiša, porcije do 250g max, do 2x dnevno max

Orasi namočeni 100g = 5.2 (30min) ; 5.0 (60min)

Očekivao sam više jer su namočeni orasi slatkasti
Masa namočenih oraha je oko 150g
650 kalorija

1kg trešanja ima iste kalorije, 130g šećera od toga 54g fruktoze

Salata od graha, malo krumpira, luka i maslinovog ulja + 3 jaja = 5.4 (30min) ; 5.8 (60min)

Brokula + cvjetača 600g + 2 jaja + 20g maslaca = 6.4 (30min) ; 5.9 (60min)

19.3.2013. sam počeo jesti maslac, danas prestajem
Dva su razloga iako ih ne mogu ni sam sebi sa sigurnošću dokazati:
- povlačenje zubnog mesa
- nemiran rad srca

Maslac je krcat zasićenim masnoćama: http://nutritiondata.self.com/facts/dai ... ucts/133/2
Čini se da s njima ipak treba oprezno

Od mliječnog ostaje svježi sir do daljnjeg
Pokušao sam sa kiselim nekuhanim kravljim mlijekom ali ne osjećam se najbolje nakon njega

Sitne izmjene

Jutros natašte = 5.2

Grah 200g + mladi krumpir 160g + 20g maslinovo ulje = 6.5 (30min) ; 5.9 (60min)

Ova grah/krumpir kombinacija stvarno umjereno diže šećer, neusporedivo manje od voća za isti broj kalorija
To će mi do daljnjeg biti UH baza, oko 500g dnevno, 3 x 150-200g

Ručak

Grah 200g + mladi krumpir 150g + blitva 400g + 20g maslinovo ulje = 6.2 (30min)

To je to!
Grah+krumpir = kruh naš svagdašnji

ogi je napisao/la:19.3.2013. sam počeo jesti maslac, danas prestajem

Totalno? Ili ćeš samo smanjiti?

Večera

Grah 200g + mladi krumpir 150g + radić 200g + 20g maslinovo ulje = 5.2 (30min)

Ne znam da li je zbog radića ili zato što je večera ali mjerenje je nevjerojatno nisko
Današnji eksperiment me jako razveselio, čini se da grah drži pod kontrolom brže UH poput krumpira, isto kao svježi sir i plava riba

Marelice ne potpuno zrele 250g bez koštica = 6.0 (30min)

Grah 200g + mladi krumpir 110g + radić 100g + jedno jaje + malo svježeg sira + maslinovo ulje = 5.9 (30min)

Krumpir 200g + mahune 300g + tikvice 300g + 2 jaja + maslinovo ulje = 7.3 (30min) ; 7.6 (60min)

Znači mahune na žalost ne usporavaju krumpir kao grah

Luna je napisao/la:

ogi je napisao/la:19.3.2013. sam počeo jesti maslac, danas prestajem

Totalno? Ili ćeš samo smanjiti?

Smanjiti na ponekad malo

Marelice zrele 400g bez koštica (500g bruto) = 6.6 (30min); 6.8 (60min)

Zanimljivo, u GI tablicama trešnje imaju manju vrijednost od marelica a dižu šećer puno više

Trešnje idealno zrele 500g bruto = 8.1 (30min)