Zemljani

Muki!

Drago mi je da imamo još jednu zajedničku temu

Na veliku žalost moje veganske duše, gdje god se okrenem, svi putevi vode prema LCHFu
Ovih dana sam uoči novog teksta: http://istineilaziohrani.blogspot.com/2 ... senje.html
razgovarao s Anitom upravo o tome kako ljudi imaju krivu predodžbu LCHFa kao prehrane mesom sa dekoracijom od povrća

upravo sam taj tekst jucer ispisao da ga proucim cim stignem.....
zanimljivo i sa strane menija (koji koristi dobar poznavatelj LCHF-a) a i zbog ostalih informacija ... svakako...
...
ne znam prijatelju - ja sam malo gledao LCHF i Paleo.. zakljucio sam da definitivno malo jedem zelenog u kontekstu ove prehrane... i to cu svakako morati povecati...
jednako tako kao i ti, pred koju stranicu, dosao sam do zakljucka da je mozda najbolji put za moju obitelj i mene - liberalni LCHF/Paleo (sto nije isto medjusobno)... daklem - meni je uspjeh sto sam izuzeo secer i smanjio ugljikohidrate.. izbacio kruh, tjesteninu... smanjio na krumpirima bez kojih nisam zivjeti znao... povecao unos voca kojeg gotovo nisam ni unosio....
nu - daleko je to od onoga sto bi trebalo... ali nadam se da idemo u pravom smjeru.. korak po korak pa cemo valjda izaci na zelenu granu

tebe cu ja prijatelju morati malo vise uhvatiti oko tih detalja jer ti si poznat i prije bio po pedantnosti (da ne kazem cistoj perverziji oko razrade u detalje) - sto je svakako pozitivna stvar...
ja sam kompletni pocetnik oko ovog nacina prehrane i iskreno mi vise odgovara klopati kompletno zelje nego se trpati sa nekim masnocama i mesinama (da ne kazem da svinjsku mast ne mogu podnijeti nikako pa mi ostaju maslac i ulja)... (ne kazem da je LCHF/Paleo sav u mesu - daleko od toga - no da ce mi biti potrebna pomoc oko sporih ugljikohidrata - upravo u cemu si sada - to svakako i tu bih te ugnjavio)
....
heheheheheh
prijatelju - jurim sad dalje... poz..

muki je napisao/la:iskreno mi vise odgovara klopati kompletno zelje nego se trpati sa nekim masnocama i mesinama

Zelenjava je izuzetno važna ali ne u kontekstu kalorija
Većinu kalorija moramo unositi iz masnoća ili šećera jer navodno je veća količina proteina štetna
Zanimljivo je da postoje jednake tvrdnje za šećere i masnoće
Ali nešto moramo jesti i sudeći prema svemu bolje je dati prednost dobrim masnoćama a od šećera odabrati one spore, voće i slatko povrće umjereno

Izuzetno zanimljiva tema s kojom se zabavljam već 5g i još mi nije dosadila

ogi je napisao/la: Nakon 30min od 400g kuhane heljde = 7.4
Nakon 30min od 300g graha = 5.9
Nakon 30min od 400g kuhanog krumpira = 6.7

300g graha ima oko 400kal
400g krumpira oko 350kal
400g heljde oko 400kal

30min nakon obilnog ručka od srdele, kuhanog krumpira i blitve = 4.9

Krumpira je bilo dosta, ne mogu vjerovati kako je ostao nizak šećer, toliko sam imao prije dva tjedna ujutro natašte
Očito su riba i blitva usporili krumpir, možda je na rezultat utjecao i grah kojeg sam puno jeo ovih dana
Navodno grah smanjuje porast šećera i u slijedećem obroku, danu pa čak možda i dugoročno povećanjem inzulinske osjetljivosti

Nedugo sam jednoj osobi koja ima problema sa šećerom preporučio grah i već jučer mi kaže da se osjeća bolje, ima niži šećer i više joj nisu ljepljive usne (jedva je govorila)

<iframe src="//player.vimeo.com/video/52645372" width="400" height="300" frameborder="0"></iframe>

ogi je napisao/la: Nakon 20min od 300g šljiva = 5.3
Nakon 30min od 400g kuhane heljde = 7.4
Nakon 30min od 300g graha = 5.9
Nakon 30min od 400g kuhanog krumpira = 6.7
30min nakon obilnog ručka od srdele, kuhanog krumpira i blitve = 4.9

Glavica kelja+grah+maslac = 5.7

Obrok je za test bio duplo veći od meni normalnog

ogi je napisao/la: Nakon 20min od 300g šljiva = 5.3
Nakon 30min od 400g kuhane heljde = 7.4
Nakon 30min od 300g graha = 5.9
Nakon 30min od 400g kuhanog krumpira = 6.7
30min nakon obilnog ručka od srdele, kuhanog krumpira i blitve = 4.9
Glavica kelja+grah+maslac = 5.7

Imam novog rekordera, 400g kukuruza kuhanog u zrnu = 8.2

ogi je napisao/la: Nakon 20min od 300g šljiva = 5.3
Nakon 30min od 400g kuhane heljde = 7.4
Nakon 30min od 300g graha = 5.9
Nakon 30min od 400g kuhanog krumpira = 6.7
30min nakon obilnog ručka od srdele, kuhanog krumpira i blitve = 4.9
Glavica kelja+grah+maslac = 5.7
400g kukuruza kuhanog u zrnu = 8.2

250g kuhanog krumpira+250g blitve+150g pečenih jaja (3 kom)+30g maslaca = 7.3

OK, ovo je već stvarno čudno
Krumpir (manja količina) i blitva sa srdelom su bili 4.9, čak je i solo krumpir bio niži

ogi je napisao/la: Nakon 20min od 300g šljiva = 5.3
Nakon 30min od 400g kuhane heljde = 7.4
Nakon 30min od 300g graha = 5.9
Nakon 30min od 400g kuhanog krumpira = 6.7
30min nakon obilnog ručka od srdele, kuhanog krumpira i blitve = 4.9
Glavica kelja+grah+maslac = 5.7
400g kukuruza kuhanog u zrnu = 8.2
250g kuhanog krumpira+250g blitve+150g pečenih jaja (3 kom)+30g maslaca = 7.3

Leća i brokula (obilni ručak) = 6.6
Hmm..očekivao sam manje, moram probati leću solo natašte
Sve sam mjerio natašte osim ova dva ručka

300g leće = 6.0

Ponovio sam jutros na tašte mjerenje s lećom i dobio gotovo isti rezultat kao sa grahom

ogi je napisao/la: Nakon 20min od 300g šljiva = 5.3
Nakon 30min od 400g kuhane heljde = 7.4
Nakon 30min od 300g graha = 5.9
Nakon 30min od 400g kuhanog krumpira = 6.7
30min nakon obilnog ručka od srdele, kuhanog krumpira i blitve = 4.9
Glavica kelja+grah+maslac = 5.7
400g kukuruza kuhanog u zrnu = 8.2
250g kuhanog krumpira+250g blitve+150g pečenih jaja (3 kom)+30g maslaca = 7.3
Leća i brokula (obilni ručak) = 6.6
300g leće = 6.0

200g kukuruznih žganaca+4 jaja+poriluk+maslo = 6.2

Zanimljivo!
Kukuruz solo je 8.2, krumpir solo je 6.7
Kukuruz s jajima je 6.2 a krumpir s jajima je 7.3
Nije valjda fora u blitvi i poriluku
Sumnjam kad sam imao super nizak šećer nakon srdele, blitve i krumpira
Možda su krumpir i jaja loša kombinacija...

Tikvice s jajima = 5.7

ogi je napisao/la:Možda su krumpir i jaja loša kombinacija...

Jesu, da. Kao i svaka ugljikohidrat (škrob) + protein kombinacija.
Preporuča se ugljikohidrat + povrće ili protein + povrće.