Dehidrator

[Ogi]

WAU

[Luna]

Evo izvještaja, ako nekog zanima kako ovo "čudo" funkcionira. Dakle, ideja dehidratora je da suši hranu na određenoj temperaturi - temperauri pri kojoj namirnice ne gube ništa od svojih hranjivih sastojaka/ enzima (>45-48 C). Ista stvar se može raditi i u pečnici, na toplom zraku/ suncu i sl., ali dehidrator pojednostavljuje postupak. Unutar dehidratora se nalazi mali ventilator i mrežasti pretinci/ police na koje se stavlja hrana i između kojih cirkulira topli zrak. Na termostatu se može namjestiti do koje temperature želite da grije. Koliko dugo treba dehidrirati ovisi o vrsti namirnice i o stupnju njene vlažnosti. Neke od stvari koje sam radila u prvoj turi:

Laneni krekeri



Ovi na slici su od zlatnih sjemenki lana, banane, brusnica i vanilije. Druge sam radila od smeđeg lana, jabuke, grožđica i cimeta.

Orah-burger kuglice



Ove kuglice su jako ukusne i bile su mi pravo otkriće!
U njih idu mljeveni orasi, sušena rajčica, peršin, malo češnjaka (ili luka), bosiljka ili origana i malo zaćinske soli. Odlično pašu uz razno povrće, umak od rajčice i sl.

[Luna]

<embed src="http://www.expertvillage.com/player.swf?flv=dehydrated-raw" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="491" height="424"></embed>

[Luna]

Ovdje ima još video klipova o dehidriranju hrane:

http://www.expertvillage.com/video-seri ... -foods.htm

[Phoenix]

oni gore laneni krekeri izgledaju jako primamljivo
toga bi mogao sigurno pojesti tonu.

[Luna]

U Mercatoru trenutno imaju u ponudi ovakav dehidrator. Proizvođač je Severin, košta 399 kn, ali ne izgleda pretjerano kvalitetno.
Dodatna fora je i da ima samo tipku "on-off", bez mogućnosti podešavanja temperature. Piše samo da zagrijava do 70 C.

[ica]

baš su fora krekeri luna koje si napravila
veoma primamljivi ( i po sastojcima )
sad baš razmišljam o tom dehidratoru
ali ako kažeš da ovaj u mercatoru šrot
onda se ne isplati taj ni kupovati ...
a di si ti svoj kupila ?
( vjerojatno si napisala u nekom svom postu
dosad pa odoh provjerit za svaki slučaj )

[Luna]

baš su fora krekeri luna koje si napravila
veoma primamljivi ( i po sastojcima )
sad baš razmišljam o tom dehidratoru
ali ako kažeš da ovaj u mercatoru šrot
onda se ne isplati taj ni kupovati ...
a di si ti svoj kupila ?

Ja sam kupila Excaliburov, direktno od proizvođača (USA). Ima link u prvom postu. S dostavom i carinom (sve skupa) me ispalo oko 1.200,00 kn (najosnovniji model). Ovaj u Mercatoru nije pretjerano kvalitetan, ali - može poslužiti svrsi.
Ako ga ne budeš češće koristila ili koristila i za druge stvari, možda ti se ne isplati kupovati. Ako se ponekad zaželiš ovakvih krekera ili nečeg sličnog što se ne peče nego samo suši, možeš to napraviti i u običnoj pečnici, na 45-50 C, s lagano otvorenim "vratima" da vlaga može ići van.

[ica]

aha hvala na savjetu ovo za pećnicu jer kao što i kažeš,
neću ga često koristiti pa mi se ni ne isplati zasada kušovati
eventualno kasnije ak mi dođe neka veća želja ili volja

[Luna]

eventualno kasnije ak mi dođe neka veća želja ili volja

Možda tad bude i nešto _konkretnije_ za kupit u RH

[ica]

eventualno kasnije ak mi dođe neka veća želja ili volja

Možda tad bude i nešto _konkretnije_ za kupit u RH

toplo se nadam

[Yvonne]

Trebati ću još dodatno kupiti naponski adapter/ pretvarač.

Ne treba, ne treba Poslali su model prilagođen za Europsko tržište: 230V-50 Hz!

Super!
Baš mi je drago da imaš pozitivno iskustvo s dostavom dehidratora. Nije oštećen? Ima uputstvo?
Sretno!
I ja bih ga naručila!

[Luna]

Nije oštećen? Ima uputstvo?

Nije bio oštećen prilikom dostave. Naravno, mogućnost za to uvijek postoji, kod svega. Čak mi je jednom i pao na pod s metra visine i niš mu nije bilo
Ima uputstva, naravno, na ENG. Garanciju potvrdiš na način da svoj broj računa utipkaš na neku stranicu i potvrdiš je.
Btw, dehidrator mi je bio prva stvar (in life) koju sam naručivala on line i još iz tako daleke zemlje. Već sam se bila pomirila s tim da ću možda ostati bez novaca
Ali, na sreću, ispalo je sve ok

[Yvonne]

Nije oštećen? Ima uputstvo?

Nije bio oštećen prilikom dostave. Naravno, mogućnost za to uvijek postoji, kod svega. Čak mi je jednom i pao na pod s metra visine i niš mu nije bilo
Ima uputstva, naravno, na ENG. Garanciju potvrdiš na način da svoj broj računa utipkaš na neku stranicu i potvrdiš je.
Btw, dehidrator mi je bio prva stvar (in life) koju sam naručivala on line i još iz tako daleke zemlje. Već sam se bila pomirila s tim da ću možda ostati bez novaca
Ali, na sreću, ispalo je sve ok

Kako je plaćanje? Kartica?

[Luna]

Kako je plaćanje? Kartica?

Ja sam platila karticom. Mislim da postoji još neka opcija. Najbolje da pogledaš na Excaliburovim stranicama.