Ogijeva prehrana

[Ogi]

[pkristo]

Uskoro dolazi maslačak - jedna od najkompletnijih namirnica: http://nutritiondata.self.com/facts/veg ... cts/2441/2
Najzdraviji je upravo u Proljeće! Mislim da će brzo u blender!

[Ogi]

Recimo da mi je dnevna potreba 3.000 kalorija
Vezana tema: viewtopic.php?t=1489

1kg jabuka / 500kal / 90mg O3 / 430mg O6
1kg zelene salate / 150kal / 580mg O3 / 240mg O6
50g jaje / 71kal / 37mg O3 / 574mg O6
1kg jaja / 1420kal / 740mg O3 / 11.480 O6
1kg srdela / 2.080kal / 16.930mg O3 / 1.230mg O6

1kg slanine iliti špeka / 3.100kal / 16.860mg O3 / 137.550mg O6
1kg govedine / 2.510kal / 1.300mg O3 / 5.400mg O6

6kg voća dnevno?
1.5kg srdela dnevno?
40 jaja dnevno?
1kg špeka?

Zanimljivo je vidjeti udio omege 3/6, špek ima 8x, jaja 15x više omege 6 dok srdele imaju 14x više omege 3, salata 2.4x

[Ogi]

Our guide mentioned that this male weighed about 60 kg and that chimps have about 4 times the muscle strength per kg compared to humans. And indeed, when we saw them climb into the huge trees, or use tree roots as drums, we were really impressed by their performance. To keep up his strength, such a male needs to digest about 6 kg of fruits, roots, leaves and other goodies per day.

www.andreasgros.net/page/7/ ( ima predivnih slika )

Čimpanze od 60kg jedu 6kg hrane dnevno?
Pa onda su brojke uredu

[Ogi]

Samo (Ogi), probaj ne ribu, jaja, orahe, sjemenke (po dva puta) dnevno.

Ribu i jaja jedem jednom do dva puta tjedno

Ta dva obroka sam u stvari mislio rezervirati za kuhano i/ili masno
Ostalih 5 bi bilo sirovih

7 manjih obroka je, naravno, teško uskladiti sa obavezama
Idemo vidjeti sa 5 obroka, 4 slatka sirova i jedan masni sirovi ili kuhan, npr:

7h - voće + zelenjava = 500kal
10h - voće + zelenjava = 500kal
13h - riba, jaja, orašasto, sjemenke = 500-1000kal
16h - voće + zelenjava = 500kal
19h - voće + zelenjava = 500kal

Znači oko 4x1kg voća dnevno + masnoće bi trebalo biti oko 3000kal
Meni u jednom obroku nije problem pojesti 1kg voća, samo da ga ima

Domaćih jabuka imam još nešto ali ovim ritmom ne za dugo
Trešnje kao prvo voće dolaze sredinom 5mj
Znači ostaje mi kupovati tko zna kakvo voće ili jesti svoj kukuruz i ječam
Ni jedno ni drugo mi se ne sviđa pa je možda najbolje pola/pola

[Ogi]

Ponovo sam zapeo za kalorije jer sam jučer na vagi imao samo 63kg sa odjećom
Trenutnih 60kg na 183cm mi je donja psihološka granica ispod koje ne želim ići

Opet se vračam na prastari problem kupovine organski uzgojenog voća...

[Luna]

7h - voće + zelenjava = 500kal
10h - voće + zelenjava = 500kal
13h - riba, jaja, orašasto, sjemenke = 500-1000kal
16h - voće + zelenjava = 500kal
19h - voće + zelenjava = 500kal

Djeluje prilično jednolično. Plus, vidim potencijalnu opasnot da ćeš biti sklon preskakati obroke u 7, 10, 16 i 19h svaki put kada ne budeš našao ili imao hranu od dobavljača 'kojima vjeruješ.

[Ogi]

Što je jednolično u raznom sezonskom voću i zelenjavi? Biti će tu i mrkvica ponekad umjesto voća
Kupovina hrane je problem ali s vremenom ću imati sve više svoje, do tada kompromis

[Ogi]

Maslac!

Danas sam započeo eksperimentalnu fazu upotrebe maslaca u prehrani
Zašto baš maslac?

Već duže od godinu dana većinu kalorija dobivam iz voća
Od masnoća sam koristio srdelu, jaja, malo orašastog/sjemenki, maslinovo i laneno ulje
Smršavio sam 20kg i sada preko zime imam problem suhe kože, posebno ruku, čak sam i prestao koristiti bilo kakva sredstva za pranje ruku
Kreme ne pomažu, pokušao sam ih mazati sa maslinovim uljem ali postale su još lošije
Očito mi nedostaje masnoća i kalorija u trenutnoj prehrani i moram ih potražiti drugdje
Meso i pripadajuće životinjske masnoće želim izbjeći ako je ikako moguće
Ostaje mi mlijeko i mliječni proizvodi, maslac

Prvo sam maslac isprobao kao kremu za ruke, nakon što se maslinovo ulje pokazalo jako lošim u mom slučaju
Koža na rukama se preporodila nakon svega par dana!!
Očito sam im dao upravo ono što su trebale

Zatim sam probao maslac, topi se u ustima i vraća miris djetinjstva
S obzirom da ne jedem kruh, planiram ga koristiti kao preljev za zelene salate, probao sam danas i salata sam maslacom je odlična
Kažu da se na taj način povećava apsorpcija hranjiva iz salate
Ne znam kako maslac utječe na probavu zelene salate ali ukusno je, zasitno i cijelo vrijeme imam apetit na još takve salate, valjda je onda ok
Moj tata kaže da su oni salatu jeli sa preljevom od masti, ustvari ulja nisu uopće koristili, sve su radili na masti
Ja ću ipak pokušati sa maslacem kao mliječnom inačicom za mast

100g maslaca ima čak 700 kalorija, dobar omjer omege 3 i 6, nešto B12, puno A vitamina...
Više o maslacu: http://istineilaziohrani.blogspot.com/2 ... aslac.html

[Ogi]

Došlo je vrijeme za novu korekciju moje piramidice

Baza: Sva sezonska zelenjava koja se može jesti sirova u većim količinama

Sredina: Sredinu dijele šećeri i masnoće u omjeru koji će se mijenjati ovisno o godišnjem dobu, dostupnosti i potrebi/želji
Šećer: svo sezonsko lokalno voće i povrće koje jedem sirovo
Masnoće: srdele, jaja, maslac, sir, kefir...

Vrh: Svo ostalo povrće koje jedem kuhano, orašasto, sjemenke, kukuruz, kesteni, maslinovo ulje i ostale stvari koje jedem samo ponekad za gušt, tipa čokolada.
Sada i porodice koje u pravilu ne jedem pripadaju tu: krstašice, lobodnjače, ljiljanke, trave, leptirnjače i pomočnice

Nakon godinu dana s malo masnoća i puno šećera vidim da to nije održivo, kao da postoje dvije gladi, glad za šećerom i glad za masnoćom
Idem probati godinu dana ovako!

Valjda se neće javiti neka treća glad, npr. za škrobom iz krumpira i žitarica

[Ogi]

Jutros sam bio na Dolcu prije 7h i kupio ovaj sir: www.sirena.hr/hr/proizvodi/pa%C5%A1ki-sir-s9-p1.htm
Prije posla sam za doručak složio salatu od maslačka, crvenog radiča, matovilca i kockica tog sira
Strašno nešto!

[Luna]

Ne znam kako maslac utječe na probavu zelene salate

Pozitivno, I guess - masnoće u salati (općenito) omogućavaju apsorpciju vitamina topivih u masti.
Imam dvije misli:
- staviti maslac na vrh piramide (zajedno s ostalim uljima)
- proučiti info o kokosovom ulju/maslacu

[Ogi]

Mislim da će maslac sam završiti tamo gdje mu je mjesto
Dosta mi je teorije, slijedećih godinu dana se hranim s tim namirnicama a tijelo neka samo apetitom da do znanja koliko čega želi i uređuje piramidu
Ova piramida mi je samo početna smjernica

Postoji masa biljnih ulja i super hrana ali sve su to procesirane namirnice koje u prirodi ne postoje i najvjerojatnije im naše tijelo nije prilagođeno
To bi se moglo reći i za maslac, sir, kefir... ali tu se radi o svjesnom kompromisu, načinu da dođem do životinjskih masnoća sa minimalno brutalnosti

[Ogi]

Kupio sam danas nakon više godina neku kvalitetnu švicarsku čokoladu, ajme katastrofe, ja to više ne mogu jesti, okus je kao pijesak sa šećerom, fuj, nikad više

[Luna]

maslac

A ghi (pročišćeni maslac)? Kažu da je probavljiviji od konvencionalnog.