EKO ČIŠĆENJE KUHINJE
Iako svi volimo boraviti u čistoj i blistavoj kuhinji, s upotrebom sredstava za čišćenje ne smijemo pretjerivati. Umjesto da police pretrpavamo proizvodima za svaku pojedinu mrlju, stručnjaci nam savjetuju da kupujemo i što manje koristimo samo nužna sredstva za pranje, čišćenje i poliranje. Izbjegavanjem upotrebe brojnih sredstava za čišćenje u kuhinji i domu općenito, činimo mnogo ne samo za sebe i svoje ukućane, nego i za okolinu u kojoj živimo.
Naime, industrijski proizvedena sredstva za čišćenje među najvećim su zagađivačima okoliša i prirode, a mnoga od njih sadrže štetne i toksične tvari koje su opasne i za zdravlje. Stoga, kad god je moguće, kemijska, sintetička sredstva za čišćenje zamijenite biorazgradivim ekološkim proizvodima za održavanje kuhinje i kućanstva. Štoviše, još je bolje ako se ugledamo na naše bake čije su kuhinje sjajile od čistoće unatoč činjenici što nisu, kao mi danas, imale na izbor stotine različitih sredstava za pranje i čišćenje, već su se osim na vodu oslanjale uglavnom na prirodni sapun od životinjskih masnoća i loja, sodu bikarbonu, ocat, limunov sok, alkohol i eterična ulja.
U kuhinji samo prirodno!
Bez sumnje, prirodna, domaća sredstva za održavanje čistoće kuhinje ne samo što su jednako, već su ponekad učinkovitija od kupovnih. Primjerice, ocat učinkovito uklanja masne mrlje i neugodne mirise (njegov miris brzo ishlapljuje!), te je stoga razrijeđen s vodom u omjeru 1:10 idealan za čišćenje hladnjaka i stakla na kuhinjskim prozorima. Uspješan je i u borbi protiv zagorjelih pećnica i začepljenih slivnika sudopera. Stoga, nakon svake upotrebe pećnicu obrišite krpom natopljenom octom, a u slivnik po potrebi nalijte kipući ocat, koji ne samo što će odčepiti odvode, nego će spriječiti i daljnje nakupljanje naslaga. Ocat učinkovito uklanja hrđu i nakupine vodenog kamenca, a razrijeđen s vodom čisti i daje sjaj keramičkim pločicama. Kako lagano dezinficira i sprečava razvoj bakterija, razrijeđen vodom može se koristiti i za pranje drvenih površina za pripremanje hrane, te posuđa, posebno onog u kojem se čuva hrana ili sprema povrće za zimu.
Sok od limuna kao stvoren je za raznoliko čišćenje i uklanjanje neugodnih mirisa u kuhinji, ali primjerice i s ruku nakon rezanja češnjaka ili čišćenja ribe. Od limuna vrlo jednostavno možete pripremiti i univerzalno sredstvo za čišćenje, pa u boci s raspršivačem pomiješate sok od jednog limuna i petnaestak kapi eteričnog ulja limuna s litrom vode. No, osim što čisti, limunov sok uspješno uklanja vodeni kamenac s kuhinjskih armatura i posuđa. Primjerice, natopite li sokom posudu koju koristite za kuhanje vode i ostavite je preko noći sutradan ćete bez ikakve teškoće ukloniti i najtvrdokorniji kamenac. Za sprečavanje nakupljanja kamenca, ali i za poliranje, kuhinjske slavine povremeno natrljajte sokom, odnosno kriškom limuna. Limunov sok možete iskoristiti i kao prirodno sredstvo za ispiranje posuđa, te u tu svrhu u pretinac za ispiranje nalijte litru vode u kojoj ste umiješali sok od jednog limuna. K tome, limun možete iskoristiti i za dezinficiranje mikrovalne pećnice, jednostavno stavite posudu s vodom i sokom i uključite je na nekoliko minuta.
Osim što je idealna za uklanjanje neugodnih mirisa, posebno u hladnjaku, blago lužnata soda bikarbona zbog svog je blagog abrazivnog djelovanja vrlo učinkovito sredstvo za čišćenje, posebno zamašćenih i zagorjelih površina. Nanesena na vlažnoj krpi ili spužvici uspješno čisti mramorne površine, plastiku, staklo i porculan, te sudopere i pećnice. Idealna je i za čišćenje zagorjelih tava, kalupa i limova za pečenje te rešetaka roštilja, koje je najbolje napuniti, odnosno ostaviti preko noći u mješavini sode i vode. Prebrišu li se kuhinjski prozori vodom u kojoj je otopljena soda bikarbona, soda će spriječiti nakupljanje kondenziranih kapljica na staklima.
Ukoliko vam smeta miris octa ili sode bikarbone, unatoč tome što se brzo ishlapljuje, domaćim sredstvima za čišćenje možete dodati i desetak kapi prirodnih eteričnih ulja klinčića, limuna, lavande, eukaliptusa ili čajevca koja osim što uspješno eliminiraju neugodne mirise i osvježavaju prostor imaju i dezinficirajuće i antibakterijsko djelovanje. Za osvježavanje prostora i prirodno blago dezinficiranje u bočicu s raspršivačem stavite 2 dl destilirane vode i 2 čajne žličice eteričnog ulja po želji.
Na kraju, nemojte zaboraviti ni na staru dobru sapunicu, odnosno običnu vodu s rastopljenim prirodnim sapunom, koja je, vjerovali ili ne, više nego dovoljna za održavanje čistoće i njegu kuhinjskog namještaja i površina od različitih vrsta metala, plastike, stakla, akrila i pleksiglasa!
inaće sve što je potrebno za takvu lužnatu vodu koja je osnova sredstva za čišćenje (dodaci su eterična ulja) su 1/5 pepela i 4/5 vode. ja koristim izvorsku vodu s pumpe bez dodanog klora. pomiješati zajedno pepeo i vodu i pustiti da stoji pet dana. svakodnevno promiješati. nakon pet dana voda se uz neke filtere poput cjedila s gazom prelije u bočice te se po želji / namjeni dodaju razna eterična ulja. također, od takve lužnate vode možemo raditi i krute sapune, izazivajući reakciju u kombinaciji s maslinovim uljem. 
